的なニュアンスでよろしく。
桜顔酒造の純米原酒「はちまる」。なんで「はちまる」かというと、精米歩合が80%だからみたい。室温で飲んでるが、旨味は多いが嫌な感じでなく飲み易い。こういうのって甘口っていうのか？無濾過酒とか\好きな向きは好きかも。酒飲みがメインで飲む酒ではない気はするが。
日本酒選び辛い。ワインと同じくらい選び辛い。でも日本人的生真面目さがまだあるのが救いか、と勝手に思っている。ワインだと年度によって味が違ったり、業界がグローバルな経済の波に呑まれてたりするんで余計アレゲだが、勝手に日本酒はまだなんとか大丈夫だと思っている。ナショナリストかオマイは。ブランド酒だとラベルと違う蔵で作ってるやつもあるという話を聞いたこともあるにはあるが。まー食い物に金がからむと碌なことがないな。衣食足りて礼節を知る、という言葉もあるが、不粋な欲に礼節なんかさ。無。